
Viereth-Trunstadt
Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt-Weiher, Deutschland
Brauerei-Gasthof Kundmüller | Preise & Öffnungszeiten
Der Brauerei-Gasthof Kundmüller in Weiher bei Viereth-Trunstadt ist ein besonderer Ort für alle, die fränkische Gastlichkeit, handwerklich gebrautes Bier und bodenständige Küche miteinander verbinden möchten. Unter derselben Adresse treffen Brauerei, Gaststätte, Biergarten, Biermuseum, Gästezimmer und ein familiengeführtes Unternehmen mit langer Geschichte aufeinander. Die Anschrift lautet Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt-Weiher, Deutschland.
Bekannt ist der Gasthof vor allem für die Weiherer Bierspezialitäten und die typisch fränkischen Gerichte. Die renovierte Gaststube mit historischen Deckenbalken vermittelt eine urige, gleichzeitig gepflegte Atmosphäre. Im Sommer lädt der Biergarten mit schattenspendenden Kastanienbäumen zum längeren Aufenthalt ein. Für Feiern stehen vier Gasträume zur Verfügung, die zusammen bis zu 171 Personen aufnehmen können. Damit eignet sich die Location nicht nur für ein spontanes Essen, sondern auch für Familienfeiern, Gruppen, Vereinsveranstaltungen und gesellige Zusammenkünfte.
Wer sich für die Geschichte des Hauses interessiert, kann das weitläufige Brauereigelände über eine Self-Guided-Tour erkunden oder an einer offenen Brauereiführung teilnehmen. Der Gasthof verbindet dadurch Genuss und Information: Besucher erleben nicht nur ein Mittagessen oder ein frisches Seidla, sondern erhalten auch Einblicke in die Entwicklung einer fränkischen Familienbrauerei. Öffnungszeiten, Speisekarte, Bierkarte und Veranstaltungstermine sollten vor der Anreise geprüft werden, weil einzelne Angebote saisonal oder terminabhängig sind.
Brauerei-Gasthof Kundmüller Öffnungszeiten und aktuelle Preise
Die Öffnungszeiten gehören zu den wichtigsten Informationen für Besucher des Brauerei-Gasthofs Kundmüller. Die Gaststätte und das Biermuseum öffnen montags und dienstags ab 16 Uhr. Von Donnerstag bis Sonntag ist der Besuch bereits ab 9 Uhr möglich. Mittwoch ist Ruhetag. Diese Zeiten geben eine gute Orientierung für die Planung, sollten aber insbesondere an Feiertagen, bei Sonderveranstaltungen und außerhalb der Hauptsaison nochmals auf der offiziellen Website kontrolliert werden.
Für die warme Küche gelten eigene Zeiten. Montags und dienstags werden warme Speisen von 17 bis 20:30 Uhr angeboten. Donnerstags bis sonntags ist die warme Küche von 11 bis 14 Uhr sowie von 17 bis 20:30 Uhr geöffnet. Damit eignet sich der Gasthof sowohl für ein fränkisches Mittagessen am Wochenende als auch für ein Abendessen nach einem Ausflug in der Region Bamberg. Wer gezielt ein bestimmtes Gericht bestellen möchte, sollte die Küchenzeiten berücksichtigen und nicht nur die allgemeinen Öffnungszeiten der Gaststätte beachten.
Das Frühstück ist laut den Angaben des Hauses täglich von 8 bis 10 Uhr erhältlich, allerdings nur für Übernachtungsgäste. Auf Nachfrage kann ein früherer Beginn möglich sein. Der hauseigene Getränkemarkt hat separate Öffnungszeiten: montags, dienstags, donnerstags und freitags von 9 bis 17:30 Uhr, mittwochs von 9 bis 16:30 Uhr und samstags von 9 bis 16 Uhr. Sonntags bleibt der Getränkemarkt geschlossen. Die Rückgabe von Garnituren, leeren Fässern, Krügen und anderen Leihgegenständen ist ausschließlich während dieser Getränkemarktzeiten möglich.
Bei den Preisen ist eine wichtige Unterscheidung sinnvoll: Die aktuellen Beträge für Speisen und Getränke können sich ändern und sollten direkt der aktuellen Bier- und Speisekarte entnommen werden. Der Gasthof bietet hausgemachte, typisch fränkische Gerichte sowie verschiedene Weiherer Biere. Dazu gehören traditionelle Sorten, saisonale Spezialitäten und besondere Sude. Auch Gerichte zum Mitnehmen werden angeboten. Die Karte kann Hinweise zu Zusatzstoffen und Allergenen enthalten; eine gesonderte Information ist beim Service oder an der Theke erhältlich.
Für Besucher ist es praktisch, vorab zu entscheiden, ob sie nur den Biergarten, die Gaststube, eine Brauereiführung oder eine größere Veranstaltung besuchen möchten. Bei schönem Wetter kann im Biergarten und teilweise auch in der Gaststätte auf Selbstbedienung umgestellt werden. Das betrifft auch reservierte Tische. Die Regelung unterstützt einen reibungslosen Ablauf an stark besuchten Tagen, verändert aber den gewohnten Serviceablauf. Wer einen ruhigen Besuch bevorzugt, kann einen weniger frequentierten Zeitraum außerhalb großer Veranstaltungen wählen.
Speisekarte, Bierkarte und fränkischer Biergarten
Der kulinarische Mittelpunkt des Brauerei-Gasthofs Kundmüller ist die Verbindung aus hausgemachter Küche und selbst gebrauten Bierspezialitäten. Die offizielle Speisekarte beschreibt das Angebot als bodenständigen fränkischen Genuss. Besucher finden klassische Gerichte, Brotzeiten und saisonale Angebote, die zum Charakter eines traditionellen Brauereigasthofs passen. Genannt werden unter anderem fränkische Spezialitäten wie Schäuferla, Sauerbraten, Bocksbraten, Bierhax'n, Hausmacher-Leberkäs und Brauhausschnitzel, wobei die Verfügbarkeit einzelner Speisen vom jeweiligen Tag oder Veranstaltungstermin abhängen kann.
Die Küche ist darauf ausgerichtet, Bier nicht nur als Getränk, sondern als Teil des gesamten Genusserlebnisses zu präsentieren. Ein kräftiges Gericht kann mit einem charaktervollen Bock harmonieren, während ein helles Lager, Kellerbier oder Weizen eine leichtere Brotzeit begleitet. Die Weiherer Bierwelt umfasst neben klassischen Bieren auch Rauchbier, Pils, Kellerbier, Keller-Pils, Urstöffla, Landbier, Weizenbock, India Pale Ale und saisonale Spezialitäten. Nicht jede Sorte ist zu jeder Zeit verfügbar, da bestimmte Sude limitiert oder an Jahreszeiten gebunden sind.
Im Sommer ist der Biergarten ein besonders gefragter Bereich. Schattige Kastanienbäume schaffen eine angenehme Atmosphäre, die zum langen Sitzen, zu Gesprächen und zu einer fränkischen Brotzeit einlädt. Der Biergarten eignet sich für Familien, Ausflügler, Gruppen und Bierfreunde, die nach einer Besichtigung der Brauerei den Besuch entspannt ausklingen lassen möchten. Eine Reservierung ist laut offizieller Information für den Biergarten nicht notwendig. Bei schönem Wetter gilt jedoch grundsätzlich ein Selbstbedienungskonzept, weshalb Gäste ihre Bestellung an der vorgesehenen Stelle aufgeben und selbst zum Platz mitnehmen können.
Die Gaststube bietet eine Alternative bei schlechtem Wetter oder in der kühleren Jahreszeit. Historische Deckenbalken und traditionelle Gestaltungselemente schaffen den Eindruck eines gewachsenen Hauses. Der Gasthof ist nicht als austauschbares Restaurant konzipiert, sondern als Teil des Brauereigeländes. Genau diese Verbindung macht den Besuch für viele Gäste interessant: Das Bier wird nicht nur ausgeschenkt, sondern am Ort seiner Herstellung erlebbar. Die Küche ergänzt diesen Ansatz mit regional geprägten Gerichten und einer unkomplizierten, herzlichen Gastlichkeit.
Für Gruppen lohnt es sich, die Speisekarte vorab zu prüfen und bei größeren Vorhaben mit dem Gasthof abzustimmen, ob ein spezielles Menü, eine Brotzeit oder eine Veranstaltungskarte angeboten wird. Bei Bockbieranstichen, Kerwa-Terminen und anderen Festen können zusätzliche Tagesgerichte auf der Karte stehen. Die offizielle Speisekarte weist außerdem darauf hin, dass alle Speisen auch zum Mitnehmen angeboten werden können. Dadurch bleibt der Gasthof auch für Besucher interessant, die sich lieber unterwegs oder zu Hause mit fränkischen Spezialitäten und Weiherer Bier versorgen möchten.
Gasträume, Sitzplätze und Feiern im Gasthof Kundmüller
Der Brauerei-Gasthof Kundmüller bietet vier unterschiedliche Gasträume mit insgesamt bis zu 171 Plätzen. Diese Kapazität macht die Location zu einer geeigneten Adresse für private Feiern und gesellige Veranstaltungen in der Region Viereth-Trunstadt und Bamberg. Die Räume unterscheiden sich in Größe und Charakter, sodass sowohl kleinere Gruppen als auch größere Gesellschaften einen passenden Rahmen finden können. Für eine konkrete Feier ist eine rechtzeitige Anfrage empfehlenswert, da die Verfügbarkeit von Termin, Saison und Art der Veranstaltung abhängt.
Die Wärdsstubn bietet Platz für bis zu 56 Personen. Sie eignet sich für größere Tischrunden, Familienfeiern und klassische Gasthofbesuche. Die Bräustubn fasst bis zu 45 Personen und passt damit gut zu mittleren Gruppen. Die Kuckucksstubn bietet bis zu 55 Personen Platz. Der Schalander ist mit bis zu 15 Personen der kleinste Raum und kann für kleinere Treffen, geschlossene Runden oder eine private Zusammenkunft genutzt werden. Die Angaben beziehen sich auf die maximale Raumkapazität und ersetzen keine individuelle Sitzplanung.
Ein klassischer Sitzplan wie in einer Konzerthalle ist für den Brauerei-Gasthof nicht der zentrale Orientierungspunkt. Entscheidend sind vielmehr die Raumgröße, die Tischanordnung und der Anlass. Für eine Geburtstagsfeier kann eine andere Bestuhlung sinnvoll sein als für eine Vereinsversammlung, einen Firmenabend oder eine Hochzeitsgesellschaft. Deshalb sollten Veranstalter bei der Anfrage mitteilen, wie viele Personen erwartet werden, ob ein gemeinsames Menü geplant ist und ob zusätzliche Flächen benötigt werden.
Die Location verbindet historische Atmosphäre mit praktischer Nutzbarkeit. Die Gaststube wurde renoviert, ohne den Charakter des Hauses vollständig zu verlieren. Historische Deckenbalken erinnern an die gewachsene Struktur des Brauerei-Gasthofs. Der Name Schalander verweist auf die Brautradition und fügt sich in die thematische Gestaltung des Hauses ein. Für Gäste entsteht dadurch ein Umfeld, das sich deutlich von einem neutralen Tagungsraum oder einem modernen Veranstaltungszentrum unterscheidet.
Bei der Planung einer Feier sollten außerdem die allgemeinen Öffnungszeiten und die Küchenzeiten berücksichtigt werden. Nicht jede Veranstaltung kann außerhalb der regulären Zeiten stattfinden. Für größere Gruppen kann eine vorherige Abstimmung mit dem Gasthof helfen, Wartezeiten zu vermeiden und das Speisenangebot passend zu organisieren. Auch Fragen zu Dekoration, Anreise, Übernachtung und Getränken sollten direkt geklärt werden. Da der Gasthof Teil einer aktiven Brauerei ist, kann eine Feier zusätzlich mit einer Bierverkostung, einer Führung oder einem Besuch des Biermuseums verbunden werden.
Die maximale Kapazität von 171 Personen beschreibt die vier Innenräume zusammen. Sie bedeutet nicht automatisch, dass jede Veranstaltung mit 171 Gästen in jedem gewünschten Format möglich ist. Tischabstände, Buffetflächen, Musik, Laufwege und besondere Anforderungen können die nutzbare Zahl verändern. Für eine verbindliche Planung ist daher immer die konkrete Abstimmung mit dem Veranstaltungsort notwendig. Die vorhandenen Raumgrößen bieten jedoch eine solide Grundlage für kleine private Anlässe bis hin zu größeren fränkischen Festen.
Biermuseum, Brauereiführung und Geschichte der Weiherer Brauerei
Die Geschichte des Anwesens reicht bis in das Jahr 1782 zurück. Damals befand sich der Hof in Familienbesitz und war vor allem landwirtschaftlich geprägt. Weinbau und vermutlich auch eine kleine Heckenwirtschaft gehörten zur frühen Entwicklung des Anwesens. Die Brauerei selbst wurde 1874 von Michael Bayer gegründet. Sie entstand an der Stelle des alten Kelterhauses und braute zunächst im Winter eine Biersorte.
Die weitere Geschichte war von familiären Übergängen, Umbauten und technischen Veränderungen geprägt. 1964 heiratete Anna, eine Tochter aus der damaligen Besitzerfamilie, den Landwirt Erwin Kundmüller. Ab 1969 leiteten Anna und Erwin den Brauerei-Gasthof gemeinsam. In dieser Zeit entstand die Grundlage für das heutige Weiherer Lager. Das Bier wurde zunächst unter einfachen Bedingungen hergestellt und in großen Mutterfässern gelagert. Viele Arbeitsschritte waren körperlich geprägt, da Bier und Fässer noch mit großer Handarbeit bewegt wurden.
1989 stieg Roland Kundmüller in das Familienunternehmen ein. In dieser Zeit wurde neben dem Lager auch der Weiherer Bock eingeführt. Die traditionellen Bockbieranstiche entwickelten sich zu einem wichtigen Bestandteil des Veranstaltungskalenders. 1990 entstand ein neues Sudhaus, das bis 2020 genutzt wurde. In den folgenden Jahren kamen Modernisierungen, ein Gästehaus, Flaschenabfüllung, neue Biersorten und ein Logistikzentrum hinzu.
Die Entwicklung der Weiherer Bierwelt zeigt, wie sich eine kleine Familienbrauerei weiterentwickeln kann, ohne ihre regionale Identität aufzugeben. Neben klassischen Sorten entstanden Weizen, Pils, Rauchbier, Kellerbier, Urstöffla, Landbier und besondere Sondersude. Die Brauerei wurde als Bio-Brauerei zertifiziert und erhielt Auszeichnungen für verschiedene Biere. Auch der Einsatz erneuerbarer Energien spielte in der Entwicklung eine Rolle. Diese Informationen machen den Besuch für Bierinteressierte besonders abwechslungsreich.
Ein Biermuseum ergänzt das gastronomische Angebot. Dort werden historische Gegenstände und Exponate aus der Brauereigeschichte gezeigt. Ein besonderer Bestandteil der Sammlung sind mehr als 1.600 Bierkrüge. Auch ein historischer Gärbottich und ein alter Flaschenfüller gehören zu den sichtbaren Zeugnissen vergangener Produktionsweisen. Die Self-Guided-Tour führt Besucher an mehreren Stationen über das Gelände und erklärt die Entwicklung von Brauerei, Gaststätte und Bierproduktion.
Zusätzlich bietet die Brauerei von März bis Dezember an jedem ersten Freitag im Monat um 16:30 Uhr eine offene Brauereiführung an. Der konkrete Termin sollte vor der Anreise im Veranstaltungskalender bestätigt werden. Während einer Führung können Besucher die Herstellung und die Geschichte des Weiherer Biers besser einordnen. Der Rundgang passt besonders gut zu Gruppen, Vereinsausflügen und Gästen, die ihren Besuch nicht auf Essen und Trinken beschränken möchten.
Die historische Dimension ist ein wichtiger Grund, warum sich der Brauerei-Gasthof von vielen anderen Gaststätten unterscheidet. Hier stehen nicht nur Tische und Zapfhähne, sondern ein gewachsenes Ensemble aus Hof, Brauerei, Gaststätte, Biermuseum und Gästeunterkünften. Die Geschichte bleibt dadurch sichtbar und wird nicht lediglich in einer kurzen Chronik erwähnt. Besucher können traditionelle Räume erleben, alte Geräte sehen und gleichzeitig moderne Weiherer Bierspezialitäten probieren.
Veranstaltungen, Bockbieranstich und besondere Termine
Der Veranstaltungskalender des Brauerei-Gasthofs Kundmüller orientiert sich stark an fränkischer Bier- und Wirtshaustradition. Zu den bekannten Formaten gehören Bockbieranstiche, Schlachtschüsseln, Kerwa-Termine, Tage der offenen Tür und offene Brauereiführungen. Diese Veranstaltungen verbinden Speisen, Bier, Musik und geselliges Beisammensein. Wer nach Veranstaltungen im Brauerei-Gasthof Kundmüller sucht, sollte den offiziellen Kalender nutzen, weil Termine und Programmpunkte saisonal wechseln.
Der Bockbieranstich ist ein Höhepunkt im Jahreslauf. Bei einem solchen Termin können mehrere kräftige Bockbiere vom Fass ausgeschenkt werden. Dazu werden passende fränkische Gerichte angeboten. Auf dem aktuellen Veranstaltungskalender sind beispielsweise Bocksbraten, Bierhax'n, Hausmacher-Leberkäs, Brauhausschnitzel und Schäuferla als mögliche Speisen genannt. Live-Musik kann das Programm ergänzen. Die genaue Auswahl richtet sich nach dem jeweiligen Veranstaltungstag.
Auch Schlachtschüssel-Termine gehören zum traditionellen Profil des Hauses. Dabei werden regionale Gerichte wie Schlachtschüssel und Stechbrühe angeboten. Solche Tage richten sich an Gäste, die klassische fränkische Wirtshausküche schätzen und eine besondere kulinarische Veranstaltung erleben möchten. Da einzelne Angebote nur an bestimmten Tagen stattfinden, ist eine vorherige Kalenderprüfung wichtig. Auch die Möglichkeit, Speisen mitzunehmen, kann bei Sonderveranstaltungen angeboten werden.
Ein weiterer Veranstaltungsbaustein ist der Tag der offenen Tür. Solche Termine können Besichtigungen renovierter Zimmer und Ferienwohnungen, Brauereiführungen, warme Küche, Kaffee und Kuchen, Angebote für Kinder sowie geöffnete Verkaufsbereiche umfassen. Bei schönem Wetter kann Musik im Biergarten stattfinden. Der Charakter solcher Tage ist offen und familienfreundlich, wobei das Programm vom jeweils veröffentlichten Termin abhängt.
Die Veranstaltungen eignen sich für unterschiedliche Zielgruppen. Bierfreunde interessieren sich für neue Sude, Bockbier und Führungen. Familien können einen Ausflug mit Essen und Biergarten verbinden. Gruppen profitieren von der Kombination aus Gasträumen, Brauereigeschichte und fränkischer Küche. Für Übernachtungsgäste bietet sich die Möglichkeit, einen Abend im Gasthof zu verbringen, ohne direkt nach Hause fahren zu müssen.
Wer einen bestimmten Künstler, eine Musikgruppe oder ein spezielles Gericht sehen beziehungsweise probieren möchte, sollte sich nicht allein auf ältere Suchergebnisse oder Fotos verlassen. Der Veranstaltungskalender ist die maßgebliche Orientierung. Bei Terminen mit Live-Musik kann der Besucherandrang höher sein. Eine frühzeitige Anfrage für Innenräume oder größere Gruppen ist daher sinnvoll. Für den Biergarten werden laut offizieller Website keine Reservierungen benötigt, allerdings können bei gutem Wetter Selbstbedienungsregeln gelten.
Der Gasthof ist damit keine klassische Eventhalle mit täglichem Konzertprogramm, sondern ein Brauerei-Gasthof, dessen Veranstaltungen aus dem eigenen Haus, der regionalen Küche und dem Bierkalender entstehen. Gerade diese Verbindung macht die Termine authentisch. Ein Bockbieranstich ist nicht nur ein Programmpunkt, sondern Teil der Brautradition. Eine offene Führung ist nicht nur eine Besichtigung, sondern eine Gelegenheit, den Ort hinter dem ausgeschenkten Bier kennenzulernen.
Fotos, Rezensionen, Gästezimmer und praktische Planung
Fotos vom Brauerei-Gasthof Kundmüller zeigen typischerweise die Gaststube, den Biergarten, die Brauereigebäude, die Bierkrugsammlung, Speisen und Weiherer Biere. Bilder können einen ersten Eindruck von Atmosphäre und Ausstattung vermitteln, ersetzen aber keine aktuelle Auskunft. Räume können saisonal dekoriert, umgestellt oder renoviert werden. Wer eine Feier plant, sollte deshalb nach Möglichkeit direkt klären, welcher Gastraum am gewünschten Termin verfügbar ist und wie die Bestuhlung aussehen kann.
Die vorliegenden Standortdaten weisen eine Bewertung von 4,5 von 5 Punkten bei 1.441 Rezensionen aus. Solche Bewertungen sind eine nützliche Orientierung, sollten aber im Zusammenhang gelesen werden. Einzelne Gäste bewerten Küche, Bierauswahl, Service, Atmosphäre, Biergarten oder Übernachtung unterschiedlich. Für die eigene Planung sind besonders die aktuellen Hinweise zu Öffnungszeiten, Küchenzeiten, Reservierung und Veranstaltungen entscheidend. Rezensionen können persönliche Eindrücke liefern, sind aber keine verbindliche Leistungsbeschreibung.
Der Brauerei-Gasthof verfügt über Gästezimmer und Ferienwohnungen. Dadurch können Besucher ihren Aufenthalt mit einer Übernachtung verbinden. Das ist besonders praktisch bei Veranstaltungen, bei denen Bierverkostung, Bockbieranstich oder Live-Musik im Mittelpunkt stehen. Auch für Ausflüge im Landkreis Bamberg kann der Gasthof als Ausgangspunkt dienen. Frühstück wird für Übernachtungsgäste täglich von 8 bis 10 Uhr angeboten; ein früherer Beginn kann auf Nachfrage möglich sein.
Bei der Suche nach einer Unterkunft sollten Verfügbarkeit, Zimmerkategorie, Preise und aktuelle Ausstattungsmerkmale direkt beim Haus geprüft werden. Die Begriffe Gästezimmer, Ferienwohnung und Übernachtung gehören zu den praktischen Suchthemen, die mit dem Brauerei-Gasthof verbunden sind. Für Familien oder Gruppen kann es sinnvoll sein, frühzeitig nach mehreren Zimmern zu fragen. Bei besonderen Veranstaltungen sind Übernachtungsmöglichkeiten erfahrungsgemäß stärker nachgefragt.
Die Adresse Weiher 13 liegt im Ortsteil Weiher der Gemeinde Viereth-Trunstadt im Landkreis Bamberg. Für die konkrete Anfahrt sollten Gäste eine aktuelle Navigations-App oder die offiziellen Standortinformationen verwenden. Öffentliche Verkehrsmittel, Fahrzeiten, Baustellen und Parkmöglichkeiten können sich verändern. Im bereitgestellten Informationsmaterial werden keine verlässlichen Detailangaben zu einem bestimmten Parkhaus oder einer festen Anzahl von Parkplätzen genannt. Deshalb sollten Besucher bei größeren Gruppen oder Veranstaltungen die aktuelle Anreiseinformation prüfen.
Für einen entspannten Besuch empfiehlt es sich, vorab die wichtigsten Punkte zu klären: Ist die Gaststätte an diesem Tag geöffnet? Gilt die gewünschte Küchenzeit? Wird eine Reservierung benötigt? Findet eine Veranstaltung statt? Ist die Brauereiführung bestätigt? Bei schönem Wetter kann der Biergarten stark besucht sein und auf Selbstbedienung umstellen. Wer mit Kindern, älteren Personen oder einer größeren Gruppe anreist, kann die Rahmenbedingungen direkt beim Gasthof erfragen.
Auch für Bewerber ist der Standort interessant. Die Brauerei und der Gasthof bilden ein Familienunternehmen mit unterschiedlichen Arbeitsbereichen. Stellenangebote können Gastronomie, Küche, Service, Brauerei, Getränkemarkt, Gästezimmer oder Verwaltung betreffen. Offene Positionen sollten ausschließlich über die offiziellen Unternehmenskanäle geprüft werden. Allgemeine Suchbegriffe wie Stellenangebote bei Brauerei-Gasthof Kundmüller können zu älteren oder nicht mehr verfügbaren Einträgen führen.
Insgesamt bietet der Brauerei-Gasthof Kundmüller eine ungewöhnlich vielseitige Kombination: fränkische Küche, eigenes Bier, historische Räume, Biergarten, Biermuseum, Führungen, Veranstaltungen und Übernachtungsmöglichkeiten. Der Ort funktioniert als Gaststätte für einen spontanen Besuch ebenso wie als Ziel für einen Tagesausflug oder als Rahmen für eine Feier. Wer die aktuellen Öffnungszeiten, Preise und Termine berücksichtigt, kann den Aufenthalt passend zum eigenen Anlass planen.
Quellen:
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – Gaststätte, Öffnungszeiten und Veranstaltungen
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – Gasträume und Kapazitäten
- Brauerei Kundmüller – Chronik der Weiherer Brauerei
- Weiherer Bier Self-Guided-Tour – Brauerei, Biermuseum und Geschichte
- Self-Guided-Tour Station Gaststätte – historische Gasträume
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – aktuelle Bier- und Speisekarte
- Tripadvisor – Brauerei-Gasthof Kundmüller Rezensionen und Fotos
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Brauerei-Gasthof Kundmüller | Preise & Öffnungszeiten
Der Brauerei-Gasthof Kundmüller in Weiher bei Viereth-Trunstadt ist ein besonderer Ort für alle, die fränkische Gastlichkeit, handwerklich gebrautes Bier und bodenständige Küche miteinander verbinden möchten. Unter derselben Adresse treffen Brauerei, Gaststätte, Biergarten, Biermuseum, Gästezimmer und ein familiengeführtes Unternehmen mit langer Geschichte aufeinander. Die Anschrift lautet Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt-Weiher, Deutschland.
Bekannt ist der Gasthof vor allem für die Weiherer Bierspezialitäten und die typisch fränkischen Gerichte. Die renovierte Gaststube mit historischen Deckenbalken vermittelt eine urige, gleichzeitig gepflegte Atmosphäre. Im Sommer lädt der Biergarten mit schattenspendenden Kastanienbäumen zum längeren Aufenthalt ein. Für Feiern stehen vier Gasträume zur Verfügung, die zusammen bis zu 171 Personen aufnehmen können. Damit eignet sich die Location nicht nur für ein spontanes Essen, sondern auch für Familienfeiern, Gruppen, Vereinsveranstaltungen und gesellige Zusammenkünfte.
Wer sich für die Geschichte des Hauses interessiert, kann das weitläufige Brauereigelände über eine Self-Guided-Tour erkunden oder an einer offenen Brauereiführung teilnehmen. Der Gasthof verbindet dadurch Genuss und Information: Besucher erleben nicht nur ein Mittagessen oder ein frisches Seidla, sondern erhalten auch Einblicke in die Entwicklung einer fränkischen Familienbrauerei. Öffnungszeiten, Speisekarte, Bierkarte und Veranstaltungstermine sollten vor der Anreise geprüft werden, weil einzelne Angebote saisonal oder terminabhängig sind.
Brauerei-Gasthof Kundmüller Öffnungszeiten und aktuelle Preise
Die Öffnungszeiten gehören zu den wichtigsten Informationen für Besucher des Brauerei-Gasthofs Kundmüller. Die Gaststätte und das Biermuseum öffnen montags und dienstags ab 16 Uhr. Von Donnerstag bis Sonntag ist der Besuch bereits ab 9 Uhr möglich. Mittwoch ist Ruhetag. Diese Zeiten geben eine gute Orientierung für die Planung, sollten aber insbesondere an Feiertagen, bei Sonderveranstaltungen und außerhalb der Hauptsaison nochmals auf der offiziellen Website kontrolliert werden.
Für die warme Küche gelten eigene Zeiten. Montags und dienstags werden warme Speisen von 17 bis 20:30 Uhr angeboten. Donnerstags bis sonntags ist die warme Küche von 11 bis 14 Uhr sowie von 17 bis 20:30 Uhr geöffnet. Damit eignet sich der Gasthof sowohl für ein fränkisches Mittagessen am Wochenende als auch für ein Abendessen nach einem Ausflug in der Region Bamberg. Wer gezielt ein bestimmtes Gericht bestellen möchte, sollte die Küchenzeiten berücksichtigen und nicht nur die allgemeinen Öffnungszeiten der Gaststätte beachten.
Das Frühstück ist laut den Angaben des Hauses täglich von 8 bis 10 Uhr erhältlich, allerdings nur für Übernachtungsgäste. Auf Nachfrage kann ein früherer Beginn möglich sein. Der hauseigene Getränkemarkt hat separate Öffnungszeiten: montags, dienstags, donnerstags und freitags von 9 bis 17:30 Uhr, mittwochs von 9 bis 16:30 Uhr und samstags von 9 bis 16 Uhr. Sonntags bleibt der Getränkemarkt geschlossen. Die Rückgabe von Garnituren, leeren Fässern, Krügen und anderen Leihgegenständen ist ausschließlich während dieser Getränkemarktzeiten möglich.
Bei den Preisen ist eine wichtige Unterscheidung sinnvoll: Die aktuellen Beträge für Speisen und Getränke können sich ändern und sollten direkt der aktuellen Bier- und Speisekarte entnommen werden. Der Gasthof bietet hausgemachte, typisch fränkische Gerichte sowie verschiedene Weiherer Biere. Dazu gehören traditionelle Sorten, saisonale Spezialitäten und besondere Sude. Auch Gerichte zum Mitnehmen werden angeboten. Die Karte kann Hinweise zu Zusatzstoffen und Allergenen enthalten; eine gesonderte Information ist beim Service oder an der Theke erhältlich.
Für Besucher ist es praktisch, vorab zu entscheiden, ob sie nur den Biergarten, die Gaststube, eine Brauereiführung oder eine größere Veranstaltung besuchen möchten. Bei schönem Wetter kann im Biergarten und teilweise auch in der Gaststätte auf Selbstbedienung umgestellt werden. Das betrifft auch reservierte Tische. Die Regelung unterstützt einen reibungslosen Ablauf an stark besuchten Tagen, verändert aber den gewohnten Serviceablauf. Wer einen ruhigen Besuch bevorzugt, kann einen weniger frequentierten Zeitraum außerhalb großer Veranstaltungen wählen.
Speisekarte, Bierkarte und fränkischer Biergarten
Der kulinarische Mittelpunkt des Brauerei-Gasthofs Kundmüller ist die Verbindung aus hausgemachter Küche und selbst gebrauten Bierspezialitäten. Die offizielle Speisekarte beschreibt das Angebot als bodenständigen fränkischen Genuss. Besucher finden klassische Gerichte, Brotzeiten und saisonale Angebote, die zum Charakter eines traditionellen Brauereigasthofs passen. Genannt werden unter anderem fränkische Spezialitäten wie Schäuferla, Sauerbraten, Bocksbraten, Bierhax'n, Hausmacher-Leberkäs und Brauhausschnitzel, wobei die Verfügbarkeit einzelner Speisen vom jeweiligen Tag oder Veranstaltungstermin abhängen kann.
Die Küche ist darauf ausgerichtet, Bier nicht nur als Getränk, sondern als Teil des gesamten Genusserlebnisses zu präsentieren. Ein kräftiges Gericht kann mit einem charaktervollen Bock harmonieren, während ein helles Lager, Kellerbier oder Weizen eine leichtere Brotzeit begleitet. Die Weiherer Bierwelt umfasst neben klassischen Bieren auch Rauchbier, Pils, Kellerbier, Keller-Pils, Urstöffla, Landbier, Weizenbock, India Pale Ale und saisonale Spezialitäten. Nicht jede Sorte ist zu jeder Zeit verfügbar, da bestimmte Sude limitiert oder an Jahreszeiten gebunden sind.
Im Sommer ist der Biergarten ein besonders gefragter Bereich. Schattige Kastanienbäume schaffen eine angenehme Atmosphäre, die zum langen Sitzen, zu Gesprächen und zu einer fränkischen Brotzeit einlädt. Der Biergarten eignet sich für Familien, Ausflügler, Gruppen und Bierfreunde, die nach einer Besichtigung der Brauerei den Besuch entspannt ausklingen lassen möchten. Eine Reservierung ist laut offizieller Information für den Biergarten nicht notwendig. Bei schönem Wetter gilt jedoch grundsätzlich ein Selbstbedienungskonzept, weshalb Gäste ihre Bestellung an der vorgesehenen Stelle aufgeben und selbst zum Platz mitnehmen können.
Die Gaststube bietet eine Alternative bei schlechtem Wetter oder in der kühleren Jahreszeit. Historische Deckenbalken und traditionelle Gestaltungselemente schaffen den Eindruck eines gewachsenen Hauses. Der Gasthof ist nicht als austauschbares Restaurant konzipiert, sondern als Teil des Brauereigeländes. Genau diese Verbindung macht den Besuch für viele Gäste interessant: Das Bier wird nicht nur ausgeschenkt, sondern am Ort seiner Herstellung erlebbar. Die Küche ergänzt diesen Ansatz mit regional geprägten Gerichten und einer unkomplizierten, herzlichen Gastlichkeit.
Für Gruppen lohnt es sich, die Speisekarte vorab zu prüfen und bei größeren Vorhaben mit dem Gasthof abzustimmen, ob ein spezielles Menü, eine Brotzeit oder eine Veranstaltungskarte angeboten wird. Bei Bockbieranstichen, Kerwa-Terminen und anderen Festen können zusätzliche Tagesgerichte auf der Karte stehen. Die offizielle Speisekarte weist außerdem darauf hin, dass alle Speisen auch zum Mitnehmen angeboten werden können. Dadurch bleibt der Gasthof auch für Besucher interessant, die sich lieber unterwegs oder zu Hause mit fränkischen Spezialitäten und Weiherer Bier versorgen möchten.
Gasträume, Sitzplätze und Feiern im Gasthof Kundmüller
Der Brauerei-Gasthof Kundmüller bietet vier unterschiedliche Gasträume mit insgesamt bis zu 171 Plätzen. Diese Kapazität macht die Location zu einer geeigneten Adresse für private Feiern und gesellige Veranstaltungen in der Region Viereth-Trunstadt und Bamberg. Die Räume unterscheiden sich in Größe und Charakter, sodass sowohl kleinere Gruppen als auch größere Gesellschaften einen passenden Rahmen finden können. Für eine konkrete Feier ist eine rechtzeitige Anfrage empfehlenswert, da die Verfügbarkeit von Termin, Saison und Art der Veranstaltung abhängt.
Die Wärdsstubn bietet Platz für bis zu 56 Personen. Sie eignet sich für größere Tischrunden, Familienfeiern und klassische Gasthofbesuche. Die Bräustubn fasst bis zu 45 Personen und passt damit gut zu mittleren Gruppen. Die Kuckucksstubn bietet bis zu 55 Personen Platz. Der Schalander ist mit bis zu 15 Personen der kleinste Raum und kann für kleinere Treffen, geschlossene Runden oder eine private Zusammenkunft genutzt werden. Die Angaben beziehen sich auf die maximale Raumkapazität und ersetzen keine individuelle Sitzplanung.
Ein klassischer Sitzplan wie in einer Konzerthalle ist für den Brauerei-Gasthof nicht der zentrale Orientierungspunkt. Entscheidend sind vielmehr die Raumgröße, die Tischanordnung und der Anlass. Für eine Geburtstagsfeier kann eine andere Bestuhlung sinnvoll sein als für eine Vereinsversammlung, einen Firmenabend oder eine Hochzeitsgesellschaft. Deshalb sollten Veranstalter bei der Anfrage mitteilen, wie viele Personen erwartet werden, ob ein gemeinsames Menü geplant ist und ob zusätzliche Flächen benötigt werden.
Die Location verbindet historische Atmosphäre mit praktischer Nutzbarkeit. Die Gaststube wurde renoviert, ohne den Charakter des Hauses vollständig zu verlieren. Historische Deckenbalken erinnern an die gewachsene Struktur des Brauerei-Gasthofs. Der Name Schalander verweist auf die Brautradition und fügt sich in die thematische Gestaltung des Hauses ein. Für Gäste entsteht dadurch ein Umfeld, das sich deutlich von einem neutralen Tagungsraum oder einem modernen Veranstaltungszentrum unterscheidet.
Bei der Planung einer Feier sollten außerdem die allgemeinen Öffnungszeiten und die Küchenzeiten berücksichtigt werden. Nicht jede Veranstaltung kann außerhalb der regulären Zeiten stattfinden. Für größere Gruppen kann eine vorherige Abstimmung mit dem Gasthof helfen, Wartezeiten zu vermeiden und das Speisenangebot passend zu organisieren. Auch Fragen zu Dekoration, Anreise, Übernachtung und Getränken sollten direkt geklärt werden. Da der Gasthof Teil einer aktiven Brauerei ist, kann eine Feier zusätzlich mit einer Bierverkostung, einer Führung oder einem Besuch des Biermuseums verbunden werden.
Die maximale Kapazität von 171 Personen beschreibt die vier Innenräume zusammen. Sie bedeutet nicht automatisch, dass jede Veranstaltung mit 171 Gästen in jedem gewünschten Format möglich ist. Tischabstände, Buffetflächen, Musik, Laufwege und besondere Anforderungen können die nutzbare Zahl verändern. Für eine verbindliche Planung ist daher immer die konkrete Abstimmung mit dem Veranstaltungsort notwendig. Die vorhandenen Raumgrößen bieten jedoch eine solide Grundlage für kleine private Anlässe bis hin zu größeren fränkischen Festen.
Biermuseum, Brauereiführung und Geschichte der Weiherer Brauerei
Die Geschichte des Anwesens reicht bis in das Jahr 1782 zurück. Damals befand sich der Hof in Familienbesitz und war vor allem landwirtschaftlich geprägt. Weinbau und vermutlich auch eine kleine Heckenwirtschaft gehörten zur frühen Entwicklung des Anwesens. Die Brauerei selbst wurde 1874 von Michael Bayer gegründet. Sie entstand an der Stelle des alten Kelterhauses und braute zunächst im Winter eine Biersorte.
Die weitere Geschichte war von familiären Übergängen, Umbauten und technischen Veränderungen geprägt. 1964 heiratete Anna, eine Tochter aus der damaligen Besitzerfamilie, den Landwirt Erwin Kundmüller. Ab 1969 leiteten Anna und Erwin den Brauerei-Gasthof gemeinsam. In dieser Zeit entstand die Grundlage für das heutige Weiherer Lager. Das Bier wurde zunächst unter einfachen Bedingungen hergestellt und in großen Mutterfässern gelagert. Viele Arbeitsschritte waren körperlich geprägt, da Bier und Fässer noch mit großer Handarbeit bewegt wurden.
1989 stieg Roland Kundmüller in das Familienunternehmen ein. In dieser Zeit wurde neben dem Lager auch der Weiherer Bock eingeführt. Die traditionellen Bockbieranstiche entwickelten sich zu einem wichtigen Bestandteil des Veranstaltungskalenders. 1990 entstand ein neues Sudhaus, das bis 2020 genutzt wurde. In den folgenden Jahren kamen Modernisierungen, ein Gästehaus, Flaschenabfüllung, neue Biersorten und ein Logistikzentrum hinzu.
Die Entwicklung der Weiherer Bierwelt zeigt, wie sich eine kleine Familienbrauerei weiterentwickeln kann, ohne ihre regionale Identität aufzugeben. Neben klassischen Sorten entstanden Weizen, Pils, Rauchbier, Kellerbier, Urstöffla, Landbier und besondere Sondersude. Die Brauerei wurde als Bio-Brauerei zertifiziert und erhielt Auszeichnungen für verschiedene Biere. Auch der Einsatz erneuerbarer Energien spielte in der Entwicklung eine Rolle. Diese Informationen machen den Besuch für Bierinteressierte besonders abwechslungsreich.
Ein Biermuseum ergänzt das gastronomische Angebot. Dort werden historische Gegenstände und Exponate aus der Brauereigeschichte gezeigt. Ein besonderer Bestandteil der Sammlung sind mehr als 1.600 Bierkrüge. Auch ein historischer Gärbottich und ein alter Flaschenfüller gehören zu den sichtbaren Zeugnissen vergangener Produktionsweisen. Die Self-Guided-Tour führt Besucher an mehreren Stationen über das Gelände und erklärt die Entwicklung von Brauerei, Gaststätte und Bierproduktion.
Zusätzlich bietet die Brauerei von März bis Dezember an jedem ersten Freitag im Monat um 16:30 Uhr eine offene Brauereiführung an. Der konkrete Termin sollte vor der Anreise im Veranstaltungskalender bestätigt werden. Während einer Führung können Besucher die Herstellung und die Geschichte des Weiherer Biers besser einordnen. Der Rundgang passt besonders gut zu Gruppen, Vereinsausflügen und Gästen, die ihren Besuch nicht auf Essen und Trinken beschränken möchten.
Die historische Dimension ist ein wichtiger Grund, warum sich der Brauerei-Gasthof von vielen anderen Gaststätten unterscheidet. Hier stehen nicht nur Tische und Zapfhähne, sondern ein gewachsenes Ensemble aus Hof, Brauerei, Gaststätte, Biermuseum und Gästeunterkünften. Die Geschichte bleibt dadurch sichtbar und wird nicht lediglich in einer kurzen Chronik erwähnt. Besucher können traditionelle Räume erleben, alte Geräte sehen und gleichzeitig moderne Weiherer Bierspezialitäten probieren.
Veranstaltungen, Bockbieranstich und besondere Termine
Der Veranstaltungskalender des Brauerei-Gasthofs Kundmüller orientiert sich stark an fränkischer Bier- und Wirtshaustradition. Zu den bekannten Formaten gehören Bockbieranstiche, Schlachtschüsseln, Kerwa-Termine, Tage der offenen Tür und offene Brauereiführungen. Diese Veranstaltungen verbinden Speisen, Bier, Musik und geselliges Beisammensein. Wer nach Veranstaltungen im Brauerei-Gasthof Kundmüller sucht, sollte den offiziellen Kalender nutzen, weil Termine und Programmpunkte saisonal wechseln.
Der Bockbieranstich ist ein Höhepunkt im Jahreslauf. Bei einem solchen Termin können mehrere kräftige Bockbiere vom Fass ausgeschenkt werden. Dazu werden passende fränkische Gerichte angeboten. Auf dem aktuellen Veranstaltungskalender sind beispielsweise Bocksbraten, Bierhax'n, Hausmacher-Leberkäs, Brauhausschnitzel und Schäuferla als mögliche Speisen genannt. Live-Musik kann das Programm ergänzen. Die genaue Auswahl richtet sich nach dem jeweiligen Veranstaltungstag.
Auch Schlachtschüssel-Termine gehören zum traditionellen Profil des Hauses. Dabei werden regionale Gerichte wie Schlachtschüssel und Stechbrühe angeboten. Solche Tage richten sich an Gäste, die klassische fränkische Wirtshausküche schätzen und eine besondere kulinarische Veranstaltung erleben möchten. Da einzelne Angebote nur an bestimmten Tagen stattfinden, ist eine vorherige Kalenderprüfung wichtig. Auch die Möglichkeit, Speisen mitzunehmen, kann bei Sonderveranstaltungen angeboten werden.
Ein weiterer Veranstaltungsbaustein ist der Tag der offenen Tür. Solche Termine können Besichtigungen renovierter Zimmer und Ferienwohnungen, Brauereiführungen, warme Küche, Kaffee und Kuchen, Angebote für Kinder sowie geöffnete Verkaufsbereiche umfassen. Bei schönem Wetter kann Musik im Biergarten stattfinden. Der Charakter solcher Tage ist offen und familienfreundlich, wobei das Programm vom jeweils veröffentlichten Termin abhängt.
Die Veranstaltungen eignen sich für unterschiedliche Zielgruppen. Bierfreunde interessieren sich für neue Sude, Bockbier und Führungen. Familien können einen Ausflug mit Essen und Biergarten verbinden. Gruppen profitieren von der Kombination aus Gasträumen, Brauereigeschichte und fränkischer Küche. Für Übernachtungsgäste bietet sich die Möglichkeit, einen Abend im Gasthof zu verbringen, ohne direkt nach Hause fahren zu müssen.
Wer einen bestimmten Künstler, eine Musikgruppe oder ein spezielles Gericht sehen beziehungsweise probieren möchte, sollte sich nicht allein auf ältere Suchergebnisse oder Fotos verlassen. Der Veranstaltungskalender ist die maßgebliche Orientierung. Bei Terminen mit Live-Musik kann der Besucherandrang höher sein. Eine frühzeitige Anfrage für Innenräume oder größere Gruppen ist daher sinnvoll. Für den Biergarten werden laut offizieller Website keine Reservierungen benötigt, allerdings können bei gutem Wetter Selbstbedienungsregeln gelten.
Der Gasthof ist damit keine klassische Eventhalle mit täglichem Konzertprogramm, sondern ein Brauerei-Gasthof, dessen Veranstaltungen aus dem eigenen Haus, der regionalen Küche und dem Bierkalender entstehen. Gerade diese Verbindung macht die Termine authentisch. Ein Bockbieranstich ist nicht nur ein Programmpunkt, sondern Teil der Brautradition. Eine offene Führung ist nicht nur eine Besichtigung, sondern eine Gelegenheit, den Ort hinter dem ausgeschenkten Bier kennenzulernen.
Fotos, Rezensionen, Gästezimmer und praktische Planung
Fotos vom Brauerei-Gasthof Kundmüller zeigen typischerweise die Gaststube, den Biergarten, die Brauereigebäude, die Bierkrugsammlung, Speisen und Weiherer Biere. Bilder können einen ersten Eindruck von Atmosphäre und Ausstattung vermitteln, ersetzen aber keine aktuelle Auskunft. Räume können saisonal dekoriert, umgestellt oder renoviert werden. Wer eine Feier plant, sollte deshalb nach Möglichkeit direkt klären, welcher Gastraum am gewünschten Termin verfügbar ist und wie die Bestuhlung aussehen kann.
Die vorliegenden Standortdaten weisen eine Bewertung von 4,5 von 5 Punkten bei 1.441 Rezensionen aus. Solche Bewertungen sind eine nützliche Orientierung, sollten aber im Zusammenhang gelesen werden. Einzelne Gäste bewerten Küche, Bierauswahl, Service, Atmosphäre, Biergarten oder Übernachtung unterschiedlich. Für die eigene Planung sind besonders die aktuellen Hinweise zu Öffnungszeiten, Küchenzeiten, Reservierung und Veranstaltungen entscheidend. Rezensionen können persönliche Eindrücke liefern, sind aber keine verbindliche Leistungsbeschreibung.
Der Brauerei-Gasthof verfügt über Gästezimmer und Ferienwohnungen. Dadurch können Besucher ihren Aufenthalt mit einer Übernachtung verbinden. Das ist besonders praktisch bei Veranstaltungen, bei denen Bierverkostung, Bockbieranstich oder Live-Musik im Mittelpunkt stehen. Auch für Ausflüge im Landkreis Bamberg kann der Gasthof als Ausgangspunkt dienen. Frühstück wird für Übernachtungsgäste täglich von 8 bis 10 Uhr angeboten; ein früherer Beginn kann auf Nachfrage möglich sein.
Bei der Suche nach einer Unterkunft sollten Verfügbarkeit, Zimmerkategorie, Preise und aktuelle Ausstattungsmerkmale direkt beim Haus geprüft werden. Die Begriffe Gästezimmer, Ferienwohnung und Übernachtung gehören zu den praktischen Suchthemen, die mit dem Brauerei-Gasthof verbunden sind. Für Familien oder Gruppen kann es sinnvoll sein, frühzeitig nach mehreren Zimmern zu fragen. Bei besonderen Veranstaltungen sind Übernachtungsmöglichkeiten erfahrungsgemäß stärker nachgefragt.
Die Adresse Weiher 13 liegt im Ortsteil Weiher der Gemeinde Viereth-Trunstadt im Landkreis Bamberg. Für die konkrete Anfahrt sollten Gäste eine aktuelle Navigations-App oder die offiziellen Standortinformationen verwenden. Öffentliche Verkehrsmittel, Fahrzeiten, Baustellen und Parkmöglichkeiten können sich verändern. Im bereitgestellten Informationsmaterial werden keine verlässlichen Detailangaben zu einem bestimmten Parkhaus oder einer festen Anzahl von Parkplätzen genannt. Deshalb sollten Besucher bei größeren Gruppen oder Veranstaltungen die aktuelle Anreiseinformation prüfen.
Für einen entspannten Besuch empfiehlt es sich, vorab die wichtigsten Punkte zu klären: Ist die Gaststätte an diesem Tag geöffnet? Gilt die gewünschte Küchenzeit? Wird eine Reservierung benötigt? Findet eine Veranstaltung statt? Ist die Brauereiführung bestätigt? Bei schönem Wetter kann der Biergarten stark besucht sein und auf Selbstbedienung umstellen. Wer mit Kindern, älteren Personen oder einer größeren Gruppe anreist, kann die Rahmenbedingungen direkt beim Gasthof erfragen.
Auch für Bewerber ist der Standort interessant. Die Brauerei und der Gasthof bilden ein Familienunternehmen mit unterschiedlichen Arbeitsbereichen. Stellenangebote können Gastronomie, Küche, Service, Brauerei, Getränkemarkt, Gästezimmer oder Verwaltung betreffen. Offene Positionen sollten ausschließlich über die offiziellen Unternehmenskanäle geprüft werden. Allgemeine Suchbegriffe wie Stellenangebote bei Brauerei-Gasthof Kundmüller können zu älteren oder nicht mehr verfügbaren Einträgen führen.
Insgesamt bietet der Brauerei-Gasthof Kundmüller eine ungewöhnlich vielseitige Kombination: fränkische Küche, eigenes Bier, historische Räume, Biergarten, Biermuseum, Führungen, Veranstaltungen und Übernachtungsmöglichkeiten. Der Ort funktioniert als Gaststätte für einen spontanen Besuch ebenso wie als Ziel für einen Tagesausflug oder als Rahmen für eine Feier. Wer die aktuellen Öffnungszeiten, Preise und Termine berücksichtigt, kann den Aufenthalt passend zum eigenen Anlass planen.
Quellen:
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – Gaststätte, Öffnungszeiten und Veranstaltungen
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – Gasträume und Kapazitäten
- Brauerei Kundmüller – Chronik der Weiherer Brauerei
- Weiherer Bier Self-Guided-Tour – Brauerei, Biermuseum und Geschichte
- Self-Guided-Tour Station Gaststätte – historische Gasträume
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – aktuelle Bier- und Speisekarte
- Tripadvisor – Brauerei-Gasthof Kundmüller Rezensionen und Fotos
Brauerei-Gasthof Kundmüller | Preise & Öffnungszeiten
Der Brauerei-Gasthof Kundmüller in Weiher bei Viereth-Trunstadt ist ein besonderer Ort für alle, die fränkische Gastlichkeit, handwerklich gebrautes Bier und bodenständige Küche miteinander verbinden möchten. Unter derselben Adresse treffen Brauerei, Gaststätte, Biergarten, Biermuseum, Gästezimmer und ein familiengeführtes Unternehmen mit langer Geschichte aufeinander. Die Anschrift lautet Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt-Weiher, Deutschland.
Bekannt ist der Gasthof vor allem für die Weiherer Bierspezialitäten und die typisch fränkischen Gerichte. Die renovierte Gaststube mit historischen Deckenbalken vermittelt eine urige, gleichzeitig gepflegte Atmosphäre. Im Sommer lädt der Biergarten mit schattenspendenden Kastanienbäumen zum längeren Aufenthalt ein. Für Feiern stehen vier Gasträume zur Verfügung, die zusammen bis zu 171 Personen aufnehmen können. Damit eignet sich die Location nicht nur für ein spontanes Essen, sondern auch für Familienfeiern, Gruppen, Vereinsveranstaltungen und gesellige Zusammenkünfte.
Wer sich für die Geschichte des Hauses interessiert, kann das weitläufige Brauereigelände über eine Self-Guided-Tour erkunden oder an einer offenen Brauereiführung teilnehmen. Der Gasthof verbindet dadurch Genuss und Information: Besucher erleben nicht nur ein Mittagessen oder ein frisches Seidla, sondern erhalten auch Einblicke in die Entwicklung einer fränkischen Familienbrauerei. Öffnungszeiten, Speisekarte, Bierkarte und Veranstaltungstermine sollten vor der Anreise geprüft werden, weil einzelne Angebote saisonal oder terminabhängig sind.
Brauerei-Gasthof Kundmüller Öffnungszeiten und aktuelle Preise
Die Öffnungszeiten gehören zu den wichtigsten Informationen für Besucher des Brauerei-Gasthofs Kundmüller. Die Gaststätte und das Biermuseum öffnen montags und dienstags ab 16 Uhr. Von Donnerstag bis Sonntag ist der Besuch bereits ab 9 Uhr möglich. Mittwoch ist Ruhetag. Diese Zeiten geben eine gute Orientierung für die Planung, sollten aber insbesondere an Feiertagen, bei Sonderveranstaltungen und außerhalb der Hauptsaison nochmals auf der offiziellen Website kontrolliert werden.
Für die warme Küche gelten eigene Zeiten. Montags und dienstags werden warme Speisen von 17 bis 20:30 Uhr angeboten. Donnerstags bis sonntags ist die warme Küche von 11 bis 14 Uhr sowie von 17 bis 20:30 Uhr geöffnet. Damit eignet sich der Gasthof sowohl für ein fränkisches Mittagessen am Wochenende als auch für ein Abendessen nach einem Ausflug in der Region Bamberg. Wer gezielt ein bestimmtes Gericht bestellen möchte, sollte die Küchenzeiten berücksichtigen und nicht nur die allgemeinen Öffnungszeiten der Gaststätte beachten.
Das Frühstück ist laut den Angaben des Hauses täglich von 8 bis 10 Uhr erhältlich, allerdings nur für Übernachtungsgäste. Auf Nachfrage kann ein früherer Beginn möglich sein. Der hauseigene Getränkemarkt hat separate Öffnungszeiten: montags, dienstags, donnerstags und freitags von 9 bis 17:30 Uhr, mittwochs von 9 bis 16:30 Uhr und samstags von 9 bis 16 Uhr. Sonntags bleibt der Getränkemarkt geschlossen. Die Rückgabe von Garnituren, leeren Fässern, Krügen und anderen Leihgegenständen ist ausschließlich während dieser Getränkemarktzeiten möglich.
Bei den Preisen ist eine wichtige Unterscheidung sinnvoll: Die aktuellen Beträge für Speisen und Getränke können sich ändern und sollten direkt der aktuellen Bier- und Speisekarte entnommen werden. Der Gasthof bietet hausgemachte, typisch fränkische Gerichte sowie verschiedene Weiherer Biere. Dazu gehören traditionelle Sorten, saisonale Spezialitäten und besondere Sude. Auch Gerichte zum Mitnehmen werden angeboten. Die Karte kann Hinweise zu Zusatzstoffen und Allergenen enthalten; eine gesonderte Information ist beim Service oder an der Theke erhältlich.
Für Besucher ist es praktisch, vorab zu entscheiden, ob sie nur den Biergarten, die Gaststube, eine Brauereiführung oder eine größere Veranstaltung besuchen möchten. Bei schönem Wetter kann im Biergarten und teilweise auch in der Gaststätte auf Selbstbedienung umgestellt werden. Das betrifft auch reservierte Tische. Die Regelung unterstützt einen reibungslosen Ablauf an stark besuchten Tagen, verändert aber den gewohnten Serviceablauf. Wer einen ruhigen Besuch bevorzugt, kann einen weniger frequentierten Zeitraum außerhalb großer Veranstaltungen wählen.
Speisekarte, Bierkarte und fränkischer Biergarten
Der kulinarische Mittelpunkt des Brauerei-Gasthofs Kundmüller ist die Verbindung aus hausgemachter Küche und selbst gebrauten Bierspezialitäten. Die offizielle Speisekarte beschreibt das Angebot als bodenständigen fränkischen Genuss. Besucher finden klassische Gerichte, Brotzeiten und saisonale Angebote, die zum Charakter eines traditionellen Brauereigasthofs passen. Genannt werden unter anderem fränkische Spezialitäten wie Schäuferla, Sauerbraten, Bocksbraten, Bierhax'n, Hausmacher-Leberkäs und Brauhausschnitzel, wobei die Verfügbarkeit einzelner Speisen vom jeweiligen Tag oder Veranstaltungstermin abhängen kann.
Die Küche ist darauf ausgerichtet, Bier nicht nur als Getränk, sondern als Teil des gesamten Genusserlebnisses zu präsentieren. Ein kräftiges Gericht kann mit einem charaktervollen Bock harmonieren, während ein helles Lager, Kellerbier oder Weizen eine leichtere Brotzeit begleitet. Die Weiherer Bierwelt umfasst neben klassischen Bieren auch Rauchbier, Pils, Kellerbier, Keller-Pils, Urstöffla, Landbier, Weizenbock, India Pale Ale und saisonale Spezialitäten. Nicht jede Sorte ist zu jeder Zeit verfügbar, da bestimmte Sude limitiert oder an Jahreszeiten gebunden sind.
Im Sommer ist der Biergarten ein besonders gefragter Bereich. Schattige Kastanienbäume schaffen eine angenehme Atmosphäre, die zum langen Sitzen, zu Gesprächen und zu einer fränkischen Brotzeit einlädt. Der Biergarten eignet sich für Familien, Ausflügler, Gruppen und Bierfreunde, die nach einer Besichtigung der Brauerei den Besuch entspannt ausklingen lassen möchten. Eine Reservierung ist laut offizieller Information für den Biergarten nicht notwendig. Bei schönem Wetter gilt jedoch grundsätzlich ein Selbstbedienungskonzept, weshalb Gäste ihre Bestellung an der vorgesehenen Stelle aufgeben und selbst zum Platz mitnehmen können.
Die Gaststube bietet eine Alternative bei schlechtem Wetter oder in der kühleren Jahreszeit. Historische Deckenbalken und traditionelle Gestaltungselemente schaffen den Eindruck eines gewachsenen Hauses. Der Gasthof ist nicht als austauschbares Restaurant konzipiert, sondern als Teil des Brauereigeländes. Genau diese Verbindung macht den Besuch für viele Gäste interessant: Das Bier wird nicht nur ausgeschenkt, sondern am Ort seiner Herstellung erlebbar. Die Küche ergänzt diesen Ansatz mit regional geprägten Gerichten und einer unkomplizierten, herzlichen Gastlichkeit.
Für Gruppen lohnt es sich, die Speisekarte vorab zu prüfen und bei größeren Vorhaben mit dem Gasthof abzustimmen, ob ein spezielles Menü, eine Brotzeit oder eine Veranstaltungskarte angeboten wird. Bei Bockbieranstichen, Kerwa-Terminen und anderen Festen können zusätzliche Tagesgerichte auf der Karte stehen. Die offizielle Speisekarte weist außerdem darauf hin, dass alle Speisen auch zum Mitnehmen angeboten werden können. Dadurch bleibt der Gasthof auch für Besucher interessant, die sich lieber unterwegs oder zu Hause mit fränkischen Spezialitäten und Weiherer Bier versorgen möchten.
Gasträume, Sitzplätze und Feiern im Gasthof Kundmüller
Der Brauerei-Gasthof Kundmüller bietet vier unterschiedliche Gasträume mit insgesamt bis zu 171 Plätzen. Diese Kapazität macht die Location zu einer geeigneten Adresse für private Feiern und gesellige Veranstaltungen in der Region Viereth-Trunstadt und Bamberg. Die Räume unterscheiden sich in Größe und Charakter, sodass sowohl kleinere Gruppen als auch größere Gesellschaften einen passenden Rahmen finden können. Für eine konkrete Feier ist eine rechtzeitige Anfrage empfehlenswert, da die Verfügbarkeit von Termin, Saison und Art der Veranstaltung abhängt.
Die Wärdsstubn bietet Platz für bis zu 56 Personen. Sie eignet sich für größere Tischrunden, Familienfeiern und klassische Gasthofbesuche. Die Bräustubn fasst bis zu 45 Personen und passt damit gut zu mittleren Gruppen. Die Kuckucksstubn bietet bis zu 55 Personen Platz. Der Schalander ist mit bis zu 15 Personen der kleinste Raum und kann für kleinere Treffen, geschlossene Runden oder eine private Zusammenkunft genutzt werden. Die Angaben beziehen sich auf die maximale Raumkapazität und ersetzen keine individuelle Sitzplanung.
Ein klassischer Sitzplan wie in einer Konzerthalle ist für den Brauerei-Gasthof nicht der zentrale Orientierungspunkt. Entscheidend sind vielmehr die Raumgröße, die Tischanordnung und der Anlass. Für eine Geburtstagsfeier kann eine andere Bestuhlung sinnvoll sein als für eine Vereinsversammlung, einen Firmenabend oder eine Hochzeitsgesellschaft. Deshalb sollten Veranstalter bei der Anfrage mitteilen, wie viele Personen erwartet werden, ob ein gemeinsames Menü geplant ist und ob zusätzliche Flächen benötigt werden.
Die Location verbindet historische Atmosphäre mit praktischer Nutzbarkeit. Die Gaststube wurde renoviert, ohne den Charakter des Hauses vollständig zu verlieren. Historische Deckenbalken erinnern an die gewachsene Struktur des Brauerei-Gasthofs. Der Name Schalander verweist auf die Brautradition und fügt sich in die thematische Gestaltung des Hauses ein. Für Gäste entsteht dadurch ein Umfeld, das sich deutlich von einem neutralen Tagungsraum oder einem modernen Veranstaltungszentrum unterscheidet.
Bei der Planung einer Feier sollten außerdem die allgemeinen Öffnungszeiten und die Küchenzeiten berücksichtigt werden. Nicht jede Veranstaltung kann außerhalb der regulären Zeiten stattfinden. Für größere Gruppen kann eine vorherige Abstimmung mit dem Gasthof helfen, Wartezeiten zu vermeiden und das Speisenangebot passend zu organisieren. Auch Fragen zu Dekoration, Anreise, Übernachtung und Getränken sollten direkt geklärt werden. Da der Gasthof Teil einer aktiven Brauerei ist, kann eine Feier zusätzlich mit einer Bierverkostung, einer Führung oder einem Besuch des Biermuseums verbunden werden.
Die maximale Kapazität von 171 Personen beschreibt die vier Innenräume zusammen. Sie bedeutet nicht automatisch, dass jede Veranstaltung mit 171 Gästen in jedem gewünschten Format möglich ist. Tischabstände, Buffetflächen, Musik, Laufwege und besondere Anforderungen können die nutzbare Zahl verändern. Für eine verbindliche Planung ist daher immer die konkrete Abstimmung mit dem Veranstaltungsort notwendig. Die vorhandenen Raumgrößen bieten jedoch eine solide Grundlage für kleine private Anlässe bis hin zu größeren fränkischen Festen.
Biermuseum, Brauereiführung und Geschichte der Weiherer Brauerei
Die Geschichte des Anwesens reicht bis in das Jahr 1782 zurück. Damals befand sich der Hof in Familienbesitz und war vor allem landwirtschaftlich geprägt. Weinbau und vermutlich auch eine kleine Heckenwirtschaft gehörten zur frühen Entwicklung des Anwesens. Die Brauerei selbst wurde 1874 von Michael Bayer gegründet. Sie entstand an der Stelle des alten Kelterhauses und braute zunächst im Winter eine Biersorte.
Die weitere Geschichte war von familiären Übergängen, Umbauten und technischen Veränderungen geprägt. 1964 heiratete Anna, eine Tochter aus der damaligen Besitzerfamilie, den Landwirt Erwin Kundmüller. Ab 1969 leiteten Anna und Erwin den Brauerei-Gasthof gemeinsam. In dieser Zeit entstand die Grundlage für das heutige Weiherer Lager. Das Bier wurde zunächst unter einfachen Bedingungen hergestellt und in großen Mutterfässern gelagert. Viele Arbeitsschritte waren körperlich geprägt, da Bier und Fässer noch mit großer Handarbeit bewegt wurden.
1989 stieg Roland Kundmüller in das Familienunternehmen ein. In dieser Zeit wurde neben dem Lager auch der Weiherer Bock eingeführt. Die traditionellen Bockbieranstiche entwickelten sich zu einem wichtigen Bestandteil des Veranstaltungskalenders. 1990 entstand ein neues Sudhaus, das bis 2020 genutzt wurde. In den folgenden Jahren kamen Modernisierungen, ein Gästehaus, Flaschenabfüllung, neue Biersorten und ein Logistikzentrum hinzu.
Die Entwicklung der Weiherer Bierwelt zeigt, wie sich eine kleine Familienbrauerei weiterentwickeln kann, ohne ihre regionale Identität aufzugeben. Neben klassischen Sorten entstanden Weizen, Pils, Rauchbier, Kellerbier, Urstöffla, Landbier und besondere Sondersude. Die Brauerei wurde als Bio-Brauerei zertifiziert und erhielt Auszeichnungen für verschiedene Biere. Auch der Einsatz erneuerbarer Energien spielte in der Entwicklung eine Rolle. Diese Informationen machen den Besuch für Bierinteressierte besonders abwechslungsreich.
Ein Biermuseum ergänzt das gastronomische Angebot. Dort werden historische Gegenstände und Exponate aus der Brauereigeschichte gezeigt. Ein besonderer Bestandteil der Sammlung sind mehr als 1.600 Bierkrüge. Auch ein historischer Gärbottich und ein alter Flaschenfüller gehören zu den sichtbaren Zeugnissen vergangener Produktionsweisen. Die Self-Guided-Tour führt Besucher an mehreren Stationen über das Gelände und erklärt die Entwicklung von Brauerei, Gaststätte und Bierproduktion.
Zusätzlich bietet die Brauerei von März bis Dezember an jedem ersten Freitag im Monat um 16:30 Uhr eine offene Brauereiführung an. Der konkrete Termin sollte vor der Anreise im Veranstaltungskalender bestätigt werden. Während einer Führung können Besucher die Herstellung und die Geschichte des Weiherer Biers besser einordnen. Der Rundgang passt besonders gut zu Gruppen, Vereinsausflügen und Gästen, die ihren Besuch nicht auf Essen und Trinken beschränken möchten.
Die historische Dimension ist ein wichtiger Grund, warum sich der Brauerei-Gasthof von vielen anderen Gaststätten unterscheidet. Hier stehen nicht nur Tische und Zapfhähne, sondern ein gewachsenes Ensemble aus Hof, Brauerei, Gaststätte, Biermuseum und Gästeunterkünften. Die Geschichte bleibt dadurch sichtbar und wird nicht lediglich in einer kurzen Chronik erwähnt. Besucher können traditionelle Räume erleben, alte Geräte sehen und gleichzeitig moderne Weiherer Bierspezialitäten probieren.
Veranstaltungen, Bockbieranstich und besondere Termine
Der Veranstaltungskalender des Brauerei-Gasthofs Kundmüller orientiert sich stark an fränkischer Bier- und Wirtshaustradition. Zu den bekannten Formaten gehören Bockbieranstiche, Schlachtschüsseln, Kerwa-Termine, Tage der offenen Tür und offene Brauereiführungen. Diese Veranstaltungen verbinden Speisen, Bier, Musik und geselliges Beisammensein. Wer nach Veranstaltungen im Brauerei-Gasthof Kundmüller sucht, sollte den offiziellen Kalender nutzen, weil Termine und Programmpunkte saisonal wechseln.
Der Bockbieranstich ist ein Höhepunkt im Jahreslauf. Bei einem solchen Termin können mehrere kräftige Bockbiere vom Fass ausgeschenkt werden. Dazu werden passende fränkische Gerichte angeboten. Auf dem aktuellen Veranstaltungskalender sind beispielsweise Bocksbraten, Bierhax'n, Hausmacher-Leberkäs, Brauhausschnitzel und Schäuferla als mögliche Speisen genannt. Live-Musik kann das Programm ergänzen. Die genaue Auswahl richtet sich nach dem jeweiligen Veranstaltungstag.
Auch Schlachtschüssel-Termine gehören zum traditionellen Profil des Hauses. Dabei werden regionale Gerichte wie Schlachtschüssel und Stechbrühe angeboten. Solche Tage richten sich an Gäste, die klassische fränkische Wirtshausküche schätzen und eine besondere kulinarische Veranstaltung erleben möchten. Da einzelne Angebote nur an bestimmten Tagen stattfinden, ist eine vorherige Kalenderprüfung wichtig. Auch die Möglichkeit, Speisen mitzunehmen, kann bei Sonderveranstaltungen angeboten werden.
Ein weiterer Veranstaltungsbaustein ist der Tag der offenen Tür. Solche Termine können Besichtigungen renovierter Zimmer und Ferienwohnungen, Brauereiführungen, warme Küche, Kaffee und Kuchen, Angebote für Kinder sowie geöffnete Verkaufsbereiche umfassen. Bei schönem Wetter kann Musik im Biergarten stattfinden. Der Charakter solcher Tage ist offen und familienfreundlich, wobei das Programm vom jeweils veröffentlichten Termin abhängt.
Die Veranstaltungen eignen sich für unterschiedliche Zielgruppen. Bierfreunde interessieren sich für neue Sude, Bockbier und Führungen. Familien können einen Ausflug mit Essen und Biergarten verbinden. Gruppen profitieren von der Kombination aus Gasträumen, Brauereigeschichte und fränkischer Küche. Für Übernachtungsgäste bietet sich die Möglichkeit, einen Abend im Gasthof zu verbringen, ohne direkt nach Hause fahren zu müssen.
Wer einen bestimmten Künstler, eine Musikgruppe oder ein spezielles Gericht sehen beziehungsweise probieren möchte, sollte sich nicht allein auf ältere Suchergebnisse oder Fotos verlassen. Der Veranstaltungskalender ist die maßgebliche Orientierung. Bei Terminen mit Live-Musik kann der Besucherandrang höher sein. Eine frühzeitige Anfrage für Innenräume oder größere Gruppen ist daher sinnvoll. Für den Biergarten werden laut offizieller Website keine Reservierungen benötigt, allerdings können bei gutem Wetter Selbstbedienungsregeln gelten.
Der Gasthof ist damit keine klassische Eventhalle mit täglichem Konzertprogramm, sondern ein Brauerei-Gasthof, dessen Veranstaltungen aus dem eigenen Haus, der regionalen Küche und dem Bierkalender entstehen. Gerade diese Verbindung macht die Termine authentisch. Ein Bockbieranstich ist nicht nur ein Programmpunkt, sondern Teil der Brautradition. Eine offene Führung ist nicht nur eine Besichtigung, sondern eine Gelegenheit, den Ort hinter dem ausgeschenkten Bier kennenzulernen.
Fotos, Rezensionen, Gästezimmer und praktische Planung
Fotos vom Brauerei-Gasthof Kundmüller zeigen typischerweise die Gaststube, den Biergarten, die Brauereigebäude, die Bierkrugsammlung, Speisen und Weiherer Biere. Bilder können einen ersten Eindruck von Atmosphäre und Ausstattung vermitteln, ersetzen aber keine aktuelle Auskunft. Räume können saisonal dekoriert, umgestellt oder renoviert werden. Wer eine Feier plant, sollte deshalb nach Möglichkeit direkt klären, welcher Gastraum am gewünschten Termin verfügbar ist und wie die Bestuhlung aussehen kann.
Die vorliegenden Standortdaten weisen eine Bewertung von 4,5 von 5 Punkten bei 1.441 Rezensionen aus. Solche Bewertungen sind eine nützliche Orientierung, sollten aber im Zusammenhang gelesen werden. Einzelne Gäste bewerten Küche, Bierauswahl, Service, Atmosphäre, Biergarten oder Übernachtung unterschiedlich. Für die eigene Planung sind besonders die aktuellen Hinweise zu Öffnungszeiten, Küchenzeiten, Reservierung und Veranstaltungen entscheidend. Rezensionen können persönliche Eindrücke liefern, sind aber keine verbindliche Leistungsbeschreibung.
Der Brauerei-Gasthof verfügt über Gästezimmer und Ferienwohnungen. Dadurch können Besucher ihren Aufenthalt mit einer Übernachtung verbinden. Das ist besonders praktisch bei Veranstaltungen, bei denen Bierverkostung, Bockbieranstich oder Live-Musik im Mittelpunkt stehen. Auch für Ausflüge im Landkreis Bamberg kann der Gasthof als Ausgangspunkt dienen. Frühstück wird für Übernachtungsgäste täglich von 8 bis 10 Uhr angeboten; ein früherer Beginn kann auf Nachfrage möglich sein.
Bei der Suche nach einer Unterkunft sollten Verfügbarkeit, Zimmerkategorie, Preise und aktuelle Ausstattungsmerkmale direkt beim Haus geprüft werden. Die Begriffe Gästezimmer, Ferienwohnung und Übernachtung gehören zu den praktischen Suchthemen, die mit dem Brauerei-Gasthof verbunden sind. Für Familien oder Gruppen kann es sinnvoll sein, frühzeitig nach mehreren Zimmern zu fragen. Bei besonderen Veranstaltungen sind Übernachtungsmöglichkeiten erfahrungsgemäß stärker nachgefragt.
Die Adresse Weiher 13 liegt im Ortsteil Weiher der Gemeinde Viereth-Trunstadt im Landkreis Bamberg. Für die konkrete Anfahrt sollten Gäste eine aktuelle Navigations-App oder die offiziellen Standortinformationen verwenden. Öffentliche Verkehrsmittel, Fahrzeiten, Baustellen und Parkmöglichkeiten können sich verändern. Im bereitgestellten Informationsmaterial werden keine verlässlichen Detailangaben zu einem bestimmten Parkhaus oder einer festen Anzahl von Parkplätzen genannt. Deshalb sollten Besucher bei größeren Gruppen oder Veranstaltungen die aktuelle Anreiseinformation prüfen.
Für einen entspannten Besuch empfiehlt es sich, vorab die wichtigsten Punkte zu klären: Ist die Gaststätte an diesem Tag geöffnet? Gilt die gewünschte Küchenzeit? Wird eine Reservierung benötigt? Findet eine Veranstaltung statt? Ist die Brauereiführung bestätigt? Bei schönem Wetter kann der Biergarten stark besucht sein und auf Selbstbedienung umstellen. Wer mit Kindern, älteren Personen oder einer größeren Gruppe anreist, kann die Rahmenbedingungen direkt beim Gasthof erfragen.
Auch für Bewerber ist der Standort interessant. Die Brauerei und der Gasthof bilden ein Familienunternehmen mit unterschiedlichen Arbeitsbereichen. Stellenangebote können Gastronomie, Küche, Service, Brauerei, Getränkemarkt, Gästezimmer oder Verwaltung betreffen. Offene Positionen sollten ausschließlich über die offiziellen Unternehmenskanäle geprüft werden. Allgemeine Suchbegriffe wie Stellenangebote bei Brauerei-Gasthof Kundmüller können zu älteren oder nicht mehr verfügbaren Einträgen führen.
Insgesamt bietet der Brauerei-Gasthof Kundmüller eine ungewöhnlich vielseitige Kombination: fränkische Küche, eigenes Bier, historische Räume, Biergarten, Biermuseum, Führungen, Veranstaltungen und Übernachtungsmöglichkeiten. Der Ort funktioniert als Gaststätte für einen spontanen Besuch ebenso wie als Ziel für einen Tagesausflug oder als Rahmen für eine Feier. Wer die aktuellen Öffnungszeiten, Preise und Termine berücksichtigt, kann den Aufenthalt passend zum eigenen Anlass planen.
Quellen:
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – Gaststätte, Öffnungszeiten und Veranstaltungen
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – Gasträume und Kapazitäten
- Brauerei Kundmüller – Chronik der Weiherer Brauerei
- Weiherer Bier Self-Guided-Tour – Brauerei, Biermuseum und Geschichte
- Self-Guided-Tour Station Gaststätte – historische Gasträume
- Brauerei-Gasthof Kundmüller – aktuelle Bier- und Speisekarte
- Tripadvisor – Brauerei-Gasthof Kundmüller Rezensionen und Fotos
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Häufig gestellte Fragen
Bewertungen
Lana Svitankova
5. Dezember 2022
Ein absoluter Schatz für einen Aufenthalt, besonders wenn man an Bieren interessiert ist und nicht fahren möchte. Die Zimmer sind klein, aber gemütlich (wir hatten ein Zimmer mit Gemeinschafts-WC, aber es war niemand sonst auf dem Flur, also war es ziemlich komfortabel). Das Essen ist großartig, die Auswahl an Bieren ist überwältigend, die Qualität ist hervorragend und insgesamt ein fantastischer Ort für eine Nacht, wenn man auf Reisen ist. Sehr empfehlenswert, ich würde gerne zurückkommen und mehr erkunden.
S. Krug
25. Mai 2025
Ein geschäftiges Wochenende mit Selbstbedienung bei Essen und Trinken. Habe die lokale Ziege mit Soße probiert. War aufgeregt, meine Kindheits-Krapfen zu probieren, aber sie waren nicht frisch oder heiß. Das Highlight war der Bamberg Mannerchor. Hat 2 Sets gerockt.
Judz
8. Dezember 2025
Das Essen ist fantastisch und das Personal ist sehr freundlich. Definitiv empfehlenswert nach einer guten Wanderung, um sich zu entspannen und die Zeit mit seinen Freunden zu genießen.
Nancy Fry
17. Juli 2025
Das Essen ist wirklich gut und es ist ein großartiger Ort, um sich mit Freunden zu treffen und ein paar Biere oder andere Getränke zu genießen, sowie gutes Essen und generell eine gute Zeit zu haben.
Beer Wanderers
7. November 2018
Seltsamerweise hatte ich nie das Bedürfnis, nach Weiher zu gehen. Ich hatte einige ihrer Biere in Flaschen und fand sie ganz in Ordnung, aber ich hatte sie abgeschrieben. Ich bin hauptsächlich vorbeigefahren, um die Nacht in Schlüsselfeld zu verbringen und Stern-Bräu zu besuchen. Nun, es war erstaunlich. Der Biergarten sah großartig aus, aber das Wetter war so lala. Das Innere war renoviert, aber auf eine geschmackvoll seltsame Art. Sie hatten viele ihrer Biere vom Fass und alle, die ich probiert habe, waren ausgezeichnet, einschließlich eines dunklen Wunders namens Schwärzla und einem typischen Dunkles namens Stöfferla. Ich hatte einen gemischten Fleischteller, der fabelhaft war, besonders das hausgemachte Dosenfleisch. Ich hatte einen kleinen Schluck von einem sehr schmackhaften IPA als Dessert. Meine Frau war eine sehr verständnisvolle Fahrerin und möchte zurückkehren, um die Nacht zu verbringen, da sie Zimmer haben.
